Limoncello是一種常見的意大利葡萄酒，主要產于阿馬爾菲海岸、索倫托半島和卡普里島。 然而，在意大利，Limoncello 主要用作餐后酒，可能是因為它可以舒緩胃部腫脹的感覺。
Limoncello 是甜的，但酒精含量很高，約為 30%。 個人的經驗是，夏天可以用來調酒，加通寧水、冰塊，作為冷飲喝，冬天可以加熱水喝。這對夏天和冬天都有好處。 然而，重要的是要注意，一些檸檬酒是使用香料和色素制成的，而另一些則是自然制成的，與其說它是釀制酒，倒不如說Limoncello是泡制酒，因為這款酒是把檸檬汁、檸檬皮和砂糖以及“伏特加”混合在一起泡制的酒。
檸檬能在這種酸中發酵嗎？ 專業測試說“沒問題”，但要加糖。 自己釀造的話，要少加糖，檸檬汁也得稀釋一下，因為糖少加酸，酒精度會低。 所以，發酵完成后，通常會加入伏特加來提升酒精度。

如果您對這個行業感興趣，一定要找靠譜的精釀啤酒設備專家。優秀的啤酒設備廠家生產的自釀設備性能穩定，釀造的啤酒口感才好。

山東天泰啤酒設備有限公司是一家專業從事生產啤酒設備、自釀啤酒設備、精釀啤酒設備、小型啤酒設備、發酵設備、蒸餾設備的生產加工企業，品質值得信賴，全國咨詢熱線:0531-88161566
想要了解其他資料請到http://www.jicpmh.cn