近年來(lái)，精釀啤酒在啤酒市場(chǎng)的占有率越來(lái)越高，但工業(yè)啤酒的銷量依然不容小覷。日常挑選工業(yè)啤酒有哪些小竅門？今天，專業(yè)的精釀啤酒設(shè)備制造商為您介紹：
首先看配料表里面有糖漿。
無(wú)論在啤酒中加入何種糖漿，都是為了提高啤酒的發(fā)酵率，從而降低生產(chǎn)成本。
這極大地影響了啤酒的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以加糖漿的啤酒沒(méi)有那么純，體驗(yàn)很差。
其次，看配料表。
有些沒(méi)有麥芽，只有大米或淀粉，或者大米或淀粉先于麥芽和啤酒花。
就釀造而言，純麥芽生產(chǎn)的啤酒最正宗、醇厚，但成本也最高。
所以聰明的工程師，作為下一個(gè)最好的東西，將麥芽與一些大米和淀粉混合，這是一個(gè)很棒的產(chǎn)品。
第三，看包裝。
一些大型啤酒生產(chǎn)商，玩文字游戲，玩弄邊緣。稍微更“高端”的是“純?cè)?rdquo;線。而且是純生的，是全新的釀造工藝，采用無(wú)菌膜過(guò)濾技術(shù)，所以口感更好，就是貴了一點(diǎn)。
一些制造商篡改包裝。把“純”字弄的很大，然后在下面加一個(gè)很小的“州”字。乍一看，它是“純生物學(xué)”，但它是“純生態(tài)”。正規(guī)啤酒種類，只有純生啤酒，沒(méi)有“純生態(tài)啤酒”。
四、看原麥汁濃度。
啤酒的原麥汁濃度更高，這意味著它的成本更高，質(zhì)量更好。
10P是一條分界線。麥汁濃度低于10P的啤酒一般酒精度低，穩(wěn)定性差，保存時(shí)間短。國(guó)產(chǎn)工業(yè)啤酒，很少有超過(guò)10P的，大部分在8P-10P之間徘徊。

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